Paste Cornish nu este altceva decât o caracteristică a regiunii Cornwall copt "Găluşcă". Creată din aluatul de faina grâu sau grâu-secara cu adaos de umplutură la fel de cartofi, carne de vită, păstârnac și napi. Interesant este că fiecare dintre ingredientele umpluturii are propriul loc specific. Nimic nu este întâmplător despre pasta de Cornish. Pierogi este adesea consumat ca o masă separată, de exemplu, la prânz sau prânz. Galustele model sunt minunat de crocante, delicate, aromate si foarte calde.
Informații și curiozități
În prezent există mai multe variante diferite Specialități din Cornish. Printre ele putem găsi, de exemplu, găluște cu carne tocata, branza si ceapa fi cu umplutură de carne și fructe, de exemplu. măr - carne de porc. Cea mai mare surpriză poate fi știrea că una dintre companiile din Cornish care produc aceste găluște tradiționale a introdus o versiune cu umplutură cu… veverițe cenușii, care spre deosebire de veverițele roșii pe care le cunoaștem sunt teroarea grădinilor de acasăunde scot răsaduri și demolează hrănitoarele pentru păsări. Proprietarul companiei descrie produsul pe care l-a creat ca fiind sănătos și prietenos cu mediul. De asemenea, susține că noua versiune de aromă este foarte populară în rândul clienților și este foarte populară. După cum puteți vedea, umplutura pentru găluștele Cornish poate fi făcută din orice. :)
Istorie
Istoria pastei Cornish este foarte interesantă și datează din urmă Secolul optsprezece. În acest timp, Cornwall a fost foarte faimos pentru minerit de staniu. Soțiile grijulii ale minerilor care lucrau în mine le pregăteau soților mesele pe care domnii le luau în pauza de masă. Deja în acele zile, oamenii erau conștienți de efectele nocive ale acestui element, motiv pentru care femeile inteligente au creat un pachet mic de aluatși pune-le înăuntru carne de vită și legume. Bărbați au mâncat conținutul gălușteisi copt aluatul pe care l-au atins cu mâinile l-au aruncat. Ei credeau că resturile de mâncare aruncate îi vor scăpa de farsele piticului răutăcios care târâia prin mină.
Soțiile de mineri puse pe fiecare găluște initialele sotia ta. Încălzind găluștele într-un cuptor comun, minerii și-au putut recunoaște cu ușurință masa.
A plăcut nu numai în Cornwall
Chiar dacă vremurile exploatării de staniu din Cornwall sunt trecute, găluștele locale au devenit celebre nu numai în Marea Britanie, ci și în întreaga lume.
Deși pasta Cornish este un simbol al Cornwallului, poate fi găsită și în alte părți ale țării. În același Londra puteți găsi peste o duzină de tarabe stradale care servesc specialități din Cornish. Cele mai multe standuri cu prăjituri vă puteți întâlni la gări. Este similar, printre altele, în Glasgow.