Cine dintre noi nu-i place jeleuri? Nu cred că cineva cunoaște pe cineva așa. Toată lumea cunoaște o mulțime de oameni care iubesc jeleurile. Mai ales pentru cele originale Jeleu de fasole Haribo.
Istorie și curiozități
Istorie Urși Haribo începe în Bonn. Chiar acolo, în 1920 - Hans Riegen a fondat o companie. El i-a creat numele din combinația primelor două litere ale numelui tău (Ha), nume de familie (Ri) și nume de oraș natal (pentru că). 2 ani mai târziu, a dezvoltat conceptul de urs dansator, care în curând a devenit celebru în întreaga lume ca „Ursul de aur” al lui Haribo.
Inspirația pentru crearea figurii unui ursuleț de pluș a venit din secolul al XIX-lea urși de circ dansând. Întreprinderea lui Riegen mergea destul de bine. 10 ani mai târziu (în 1930) avea deja 160 de angajați!
După încheierea celui de-al Doilea Război Mondial însă, compania nu a mai fost în cea mai bună stare. Cei doi fii ai fondatorului a pus-o pe picioare - Hans și Paul. Hans Riegen junior a spus el în repetate rânduri ale lui cei mai importanti clienti sunt copiii și își creează produsele având în vedere acestea.
Interesant este că el a declarat că idei pentru dulciuri noi (și a creat peste 200 dintre ele) a desenat din lectura de benzi desenate, și vizionarea de filme pentru copii. Antreprenorul a susținut tinerii talentați, a înființat chiar și o fundație care sprijină tinerii talentați până în prezent.
În funcție de culoare, boabele de jeleu au un gust și un miros diferit. Interesant este că situația s-a schimbat puțin din august 2007, când cel roșu aprins s-a alăturat familiei vesele de urși de gel.
Produsele Haribo sunt disponibile în Polonia din 1992. Pe lângă ursuleții de pluș aurii, pe rafturile magazinelor veți găsi și urși în diverse culori, bezele și Gume solubile Maoam.
Dacă aveți ocazia să vizitați Bonn, asigurați-vă că vizitați Magazin marca Haribo. Pe lângă dulciurile delicioase - jeleuri, bezele și gumă Maoam, veți găsi și acolo gadget-uri - magneți de frigider, figurine, brelocuri, mascote și pahare de plastic. Când intri într-un magazin Haribo cu copii, o faci pe propriul tău risc.
Adresa magazinului: Magazin HARIBO Bonn, Am Neutor 3, 53113 Bonn
Gelatina de porc este folosită pentru a face urși de aur Haribo. Producătorul susține că un astfel de ingredient oferă urșilor o textură mai moale, care garantează o mestecare plăcută și un gust mai bun. Din păcate, prezența gelatinei de porc înseamnă că toți vegetarienii și veganii vor fi nevoiți să renunțe la consumul lor.
Cu toate acestea, unele produse din jeleu sunt făcute folosind amidon sau agar-agar, o specie tropicală de alge. Acești urși pot fi mâncați cu succes și de ierbivore. În prezent, există și produse fără gluten.
Cum se fac gumele Haribo?
La început există o idee. :) În etapa inițială, designul este pus pe hârtie și apoi scanat pe computer, unde se transformă într-un desen tridimensional, foarte precis.
Datele din desen sunt transferate la mașina de frezat, cu care forma jeleului este tăiată într-o matriță de ipsos. Pe de altă parte, este folosit pentru a face forme de utilizare multiple.
Următorul pas este să plasați cutiile plate umplute cu praf de amidon pe banda transportoare. Sute de ștampile de gips-carton sunt presate în cutii, creând cavități. Ștampilele se îndreaptă deja spre următoarea cutie, iar cavitățile sunt aproape imediat umplute cu un amestec fructat, aromat.
Dupa timpul corespunzator de uscare, jeleuurile sunt acoperite cu ceara de albine si carnauba. Drept urmare, au o strălucire frumoasă și nu se lipesc unul de celălalt. Ursuleții sunt apoi cântăriți, ambalați și expediați la magazinele din întreaga lume.