Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Dacă încă ezitați unde să mergeți în vacanță anul acesta, iar gustul și mâncarea sunt un aspect important al călătoriei dvs., echipajul YACHTIC ți-a pregătit o privire de ansamblu asupra bucătăriei mediteraneene. Cunoaște-i cele 3 fețe uimitoare.
Bucătărie grecească ușoară și sănătoasă
Legumele proaspete, usturoiul, carnea de oaie, uleiul de măsline și vinul sunt esența stilului în care gătesc locuitorii Greciei. Cele mai populare legume de acolo sunt roșiile, ceapa, vinetele și ardeii, preparate prin prăjire (un fel de mâncare popular este tiganita, adică legumele prăjite), la grătar sau înăbușit. Grecii iubesc și peștele și fructele de mare. Prin urmare, mesele sunt dominate de ton, sardine, creveți și scoici. Aromele preparatelor sunt îmbogățite cu numeroase ierburi care conferă preparatelor un caracter proaspăt și aromat. Cele mai faimoase și îndrăgite mâncăruri includ moussaka, o caserolă cu carne tocată, vinete și sos bechamel, sau souvlaki, adică carne de porc la grătar învelită în pâine pita cu roșii, ceapă și tzatziki. Grecii iubesc și deserturile foarte dulci precum baklava.
Temperamentul dulce și picant al Spaniei
Spania este o țară în care putem întâlni diverse tradiții culinare, care sunt manifestări ale influențelor mediteraneene și arabe. Spaniolii iubesc fructele de mare, măslinele, șofranul, șuncile mature și cârnații chorizo. Cele mai populare feluri de mâncare din Spania mediteraneană sunt paella, un preparat cu carne, fructe de mare, legume și orez preparat în aer liber, și gazpacho, o supă din legume crude, servită rece. Condimentul acestei bucatarii este adaugat de sosuri precum celebrul romesco, care consta din ardei, rosii, usturoi, ulei de masline si migdale.
Aroma de vin a Croației
Croația este o țară în care gătitul este gustos și simplu. În multe dintre colțurile sale, în special pe litoral, găsim o influență puternică a bucătăriei italiene. Localnicii iubesc peștele, fructele de mare, pizza și pastele. Acolo se servesc caracatita, midii sau creveti cu putin ulei, patrunjel si usturoi, insotite de vin alb. Cea mai importantă carne dintre carne este cea de miel, coptă și servită cu cartofi (janjetina ispod peke). Croații se bucură de delicatese precum șunca dalmata sau o brânză specială numită „sire”. Este un păcat să vizitezi această țară fără a gusta alcoolul local, sub formă de rakija sau šljivovica.
Este greu de găsit un loc mai divers din punct de vedere al bucătăriei decât bazinul mediteranean. Este un amestec de culturi, influențe care se întrepătrund și un amestec fără egal de arome din toată Europa. Când mergeți în oricare dintre țările sale, încercați să costați cât mai mult specialitățile locale pentru a vă îmbogăți călătoria cu experiențe suplimentare - gust!