Situat în centrul celor mai mari regiuni viticole ale Franței, orașul istoric Bordeaux oferă o arhitectură grozavă, o bogăție de cultură și, desigur, câteva soiuri grozave de vin. Iată o listă de fapte distractive, informații și fapte despre Bordeaux.
Bordeaux este situat în sud-vestul Franței.
Este unul dintre cei mai importanți producători francezi de vin.
Cel mai popular reper pentru turiști este Place de la Bourse, care a fost construită pentru domnitorul francez al Franței, Ludovic al XV-lea.
Orașul are o istorie bogată și poate fi văzut în arhitectura a peste 5.000 de clădiri.
Poetul latin Ausonius (310-393 d.Hr.) este primul care a menționat vinul de Bordeaux în poezia sa. Într-una dintre poezii a scris că el însuși cultivă viță de vie și apreciază o înghițitură sau două dintr-o băutură. Château Ausone, cu mici producători de vin, considerată una dintre cele mai vechi proprietăți viticole din regiune.
Majoritatea vinului produs la Bordeaux este roșu, cu o cantitate mică de vin alb.
Numele vinurilor exportate în Anglia este vinum clarum sau vin clarum (franceză: clairet). Englezii l-au numit claret și au început să-l folosească pe scară largă ca denumire principală pentru un vin de Bordeaux, chiar dacă era mai închis la culoare.
Cunoscută ca una dintre cele mai lungi străzi comerciale din Europa, Rue Saint Catherine este o porțiune de 1,2 km de magazine de lux, cafenele și mall-uri. Printre acestea se numără și celebrul magazin universal „Galeries Lafayette”, al cărui interior trebuie să semene cu un palat regal.
În 1787, Thomas Jefferson a vizitat podgoriile din Bordeaux și s-a îndrăgostit de regiune și de vinul acesteia. A devenit ambasadorul neoficial al Bordeauxului și a contribuit la exportul vinurilor Bordeaux în Statele Unite.
Marele teatru din Bordeaux, care găzduiește numeroase spectacole, are peste 250 de ani.
Cel mai vechi magazin de vinuri din Anglia, BBR, vinde în continuare Bordeaux ca „bun visiniu simplu”.
Orașul a intrat sub stăpânire romană în anul 60 î.Hr.
Fapte interesante despre Bordeaux
Una dintre vechile porecle ale orașului era La Belle Endormie, adică „Frumoasa Adormită”, deoarece pereții clădirilor din centrul orașului erau cândva negri din cauza poluării mediului.
Vița de vie care fac Argentina și Chile celebre provin din Bordeaux. Mulți francezi au migrat în America de Sud în ultimele două secole și au adus cu ei răsaduri de struguri. Strugurii Bordeaux Merlot și Carmenere au prins rădăcini în Chile și s-au dovedit perfect.
Vinurile albe dulci din Bordeaux sunt făcute din struguri putrezi, mucegăiți. Bordeaux dulce este făcut din struguri Sémillon, Sauvignon Blanc și Muscadelle infectați cu botrytis cinerea, cunoscut și sub numele de mucegai nobil.
Aici sunt 362 de monumente, dintre care unele datează din epoca romană.
A fost primul oraș din Franța care a înființat un centru de cercetare.
Nu există zgârie-nori în Bordeaux din cauza slăbiciunii solului. Acest lucru, însă, a funcționat în avantajul orașului, iar centrul său și-a păstrat conacele tradiționale din piatră.
Multe muzee din Bordeaux prezintă artefacte din al Doilea Război Mondial.
De fapt, vinurile de Bordeaux erau rareori exportate înainte de secolul al XII-lea.
Vinexpo, una dintre cele mai mari expoziții de vin din lume, are loc aici la doi ani, cu peste 2.000 de expozanți din industria vinului și a băuturilor spirtoase de fiecare dată.
Regiunea Bordeaux produce între 60 și 70 de milioane de produse de vin în fiecare an.
Există peste 9.000 de producători de vin în Bordeaux. 60% dintre acești producători produc vin în propria fabrică, în timp ce restul încredințează această sarcină celor 52 de cooperative.
Soiuri cheie de struguri: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informații despre Bordeaux
Orașul are aproximativ 230.000 de locuitori.
Aproximativ 750.000 de oameni locuiesc în vecinătatea orașului.
Bordeaux are un climat oceanic temperat.
Regiunea are cel mai mare estuar al Girondei, care a fost format prin fuziunea râurilor Garonne și Dordogne. Viile pot fi găsite atât pe partea de est, cât și pe cea de vest a gurii râului.
Bordeaux găzduiește unele dintre cele mai vechi muzee franceze care găzduiesc specimene și artefacte importante, de la mostre zoologice la documente istorice și expoziții din timpul rezistenței franceze în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.
Bordeaux nu este doar castele de lux, vin scump sau un stil de viață decadent. Multe tehnici moderne de vinificație se datorează Bordeauxului, și în special lui Émile Peynaud, celebrul oenolog care a modelat vinul așa cum îl cunoaștem astăzi. Cercetările și descoperirile sale sunt încă coloana vertebrală a producției de vin de înaltă calitate.
Bordeaux are parteneriate cu 18 orașe din întreaga lume, inclusiv Fukuoka în Japonia, Quebec City în Canada, Casablanca în Maroc, Sankt Petersburg în Rusia și Bristol în Marea Britanie.
Partea istorică a orașului este inclusă pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Bordeaux a aparținut englezilor timp de trei secole.
A trecut pentru prima dată în mâinile englezilor când Eleanora de Aquitania s-a căsătorit cu Henry Plantagenet, care mai târziu a devenit regele Henric al II-lea al Angliei, dar controlul asupra regiunii a fost pierdut la sfârșitul Războiului de o sută de ani în 1453.
Pentru a crește gradul de conștientizare artistică și culturală în Bordeaux, a fost creat un Autobuz pentru Artă Contemporană, care călătorește prin Bordeaux în căutarea diverselor exponate de artă.
Bordeaux s-a schimbat de-a lungul timpului nu numai ca stil, ci și ca teritoriu. Până în secolul al XVII-lea, Médoc - astăzi o subregiune cu producători de top - a fost o zonă mlaștină cunoscută în primul rând pentru producția de porumb. Mijlocul secolului al XVII-lea a adus cu sine dominația Republicii Olandeze în comerțul mondial cu alcool și vin. Bordeaux era important pentru ei și în acel moment au decis să dreneze mlaștinile din Médoc, pe malul stâng al Girondei.
Bordeaux este cea mai mare regiune viticolă franceză atât din punct de vedere al producției, cât și al suprafeței viticole - 123.000 de hectare sau 300.000 de acri.