Fiind în Marea Britanie cu siguranță ați avut ocazia să încercați un mic dejun tradițional englezesc. Trebuie să recunoaștem că are atât mulți susținători, cât și adversari. În comparație cu un mic dejun franțuzesc modest, sărbătoarea britanică pare a fi grea, bogată în calorii și foarte grasă. Micul dejun britanic, însă, este atât de sățios încât ne poate oferi cantitatea potrivită de forță și energie pentru multe ore de vizitare a obiectivelor turistice.
Informații și curiozități
Servit toată ziua
Englezii spun că un astfel de mic dejun este perfect pentru o mahmureală. Poate de aceea este servit de majoritatea pub-urilor toată ziua. Poate fi consumat cu succes și la prânz.
Cu toate acestea, acesta nu este un fel de mâncare foarte sănătos. O porție de mic dejun tradițional britanic poate oferi chiar și 800 kcal! Elementele sale individuale picură cu grăsime. Poți fi sigur că preferințele englezilor pentru micul dejun se traduc prin valul în creștere al obezității cu care se luptă locuitorii insulelor. O astfel de dietă este și cauza afecțiunilor digestive și cardiovasculare. După câteva zile în care ai mâncat regulat un mic dejun englezesc, poți răsufla ușurat în timp ce te bucuri de întoarcerea sandvișurilor tale ușoare și a cerealelor preferate.
Datorită modului actual pentru bucătăria vegetariană, micul dejun englezesc are și varianta fără carne. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că (cel puțin în opinia noastră) micul dejun englezesc este atât de distinctiv, în principal datorită lui felii crocante de bacon si carnati grasi si in varianta vegetariana nu merge deloc.
Clima de pe insule contribuie cu siguranță la popularitatea unui mic dejun englezesc. Ploile regulate, precipitațiile și temperaturile nu prea ridicate înseamnă că încălzirea internă este adesea necesară sub formă de calorii suplimentare, furnizate organismului cu micul dejun.
În ce constă un mic dejun englezesc?
Ingredientele pentru un mic dejun englezesc includ: ou prajit, slănină, cârnat, fasole în sos de roșii și paine prajita. În funcție de regiune, pot fi și roșii, ciuperci, clătite de cartofi sau budincă.
Un plus popular la un mic dejun englezesc este un pahar de ceai sau suc de portocale proaspăt stors. De asemenea, este adesea servit bavarez, acesta este ceai cu lapte. Deși englezilor le place acest ceai și lapte beau foarte mult, turiștilor nu neapărat.
Care este istoria micului dejun englezesc?
Acest lucru nu este pe deplin cunoscut. Primul indiciu duce la muncitorii englezi care, în vremuri de criză, nu își puteau permite trei mese, așa că au avut mare grijă să se asigure că micul dejun lor este cât mai bogat. O altă pistă datează din secolul al XIX-lea, când Anglia a început să perceapă micul dejun ca fiind cea mai importantă masă a zilei și, urmând acest drum, l-a făcut extrem de bogat și sățios.
În timp ce vă aflați în Marea Britanie, asigurați-vă că încercați un mic dejun tipic englezesc. Este unul dintre simbolurile insulelor, cunoscut în întreaga lume. Amintiți-vă, totuși, că consumul acestei specialități tradiționale în fiecare zi se poate termina cu arsuri la stomac și un sentiment de povară de coșmar. Așa că să ne ghidăm în acest caz cu prudență, bun simț și zicala „ce e prea mult este nesănătos”.