Warmia este una dintre cele mai interesante regiuni ale Poloniei din punct de vedere turistic. Plin de monumente gotice, biserici pline de opere de artă, lacuri, sate fermecătoare și un peisaj pitoresc.
Când descrieți atracțiile Warmia, este imposibil să ignorați personajele Nicolaus Copernic, cel mai remarcabil locuitor al acestei regiuni. Nu toată lumea este conștientă că doar unul a supraviețuit până în vremurile noastre un instrument de observare folosit de celebrul astronom, care se află pe zidul castelului din Olsztyn.
Am împărțit articolul nostru în trei părți. Am început cu o scurtă introducere istorică și cu caracteristicile Warmia. Apoi am descris orașele și atracțiile selectate. La final, am scris câteva rânduri despre bucătăria tradițională Warmia.
O scurtă introducere în istoria regiunii
Care este cel mai simplu mod de a-i dezechilibra pe locuitorii din Warmia? Lăudând ce frumos este in Masuria ta…
Termenul Masuria este uneori folosit incorect ca sinonim pentru întreaga provincie pentru care este format din două ținuturi diferite: Masuria și Warmia. Puteți citi mai multe despre Masuria în ghidul nostru Masuria: atracții, monumente, locuri interesante. Ghid pentru regiune.
Masuria este o regiune geografică și culturală pe care o acoperă Districtul lacului Mazury dinspre est siDistrictul Lacului Iława dinspre vest. Aceste zone niciodată (înainte 1945) nu aparținea statului polonez, deși locuitorii lor (Masuria) vorbeau dialectul polonez adus cu ei de strămoșii lor, coloniști, printre alții din Mazovia. Locuitorii Masuriei erau protestanți.
Era un pământ complet diferit Warmia catolicăcare conducea în Masuria ca o pană. Numele său provine de la vechiul trib prusac Warmow, care au locuit aceste zone înainte de apariția Ordinului Teutonic. În teritoriul cucerit, cavalerii teutoni au stabilit o stăpânire episcopală (zonă administrată de autoritățile bisericești). După sfârșitul războiului de treisprezece ani, 1466 Warmia a devenit parte a Regatului Poloniei ca statut a Ducatului Warmiacondus de un episcop.
Ducatul Warmia a fost în granițele poloneze de peste 300 de aniconstituind un important centru cultural, științific și religios al Republicii Polone. În acest moment, merită menționat că, spre deosebire de Masuria vecină, în Warmia a fost folosită limba germană - excepția a fost sudul regiunii, unde de-a lungul timpului au apărut mai mulți coloniști polonezi și s-a dezvoltat dialectul warmian.
Unul dintre cei mai eminenți reprezentanți ai regiunii Warmia sunt: astronomul Nicolaus Copernic, episcop umanist Ignacy Krasicki și una dintre figurile de frunte ale Contrareformei europene Stanisław Hozjusz. Interesant este că niciunul dintre ei nu s-a născut în Warmia.
Sfârșitul Warmia poloneză a adus prima împărțire a Poloniei 1772Drept urmare, Ducatul Warmia a fost lichidat și încorporat în Regatul Prusiei. Cu toate acestea, au existat încă puțini activiști și organizații poloneze active în aceste domenii (un exemplu este Gazeta Olsztyńska). După sfârșitul Primului Război Mondial, un plebiscit (așa-numitul Plebiscit în Warmia și Mazury), care urma să decidă viitorul în continuare al acestor pământuri. În ciuda eforturilor organizațiilor care promovează polonezitatea, majoritatea covârșitoare a locuitorilor (aprox. 97%) a ales să rămână în Germania. Doar patru comune din Warmia au fost în favoarea aderării Poloniei. Pe tot parcursul perioadei interbelice, puținii locuitori care s-au identificat cu polonezitatea s-au confruntat cu represiunea și persecuția.
Sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial a lăsat o amprentă tragică asupra clădirilor istorice din Warmia. Peste ani 1944-1945 Armata Roșie a distrus majoritatea orașelor și orașelor din Warmia.
După sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, Warmia s-a întors în Polonia. Deși Warmienii vorbitori de germană nu erau prezentați în propaganda comunistă ca dușmani, ci mai degrabă ca descendenți ai polonezilor germanizați, cei mai mulți dintre ei au părăsit țara noastră. Au fost înlocuiți de coloniști din diferite regiuni ale Poloniei și de persoane strămutate de la granițele poloneze. După război, multe orașe au primit nume noi, deseori referindu-se la activiști distinși și oameni de știință polonezi. De exemplu, Pieniężno a fost numit după editorul Gazeta Olsztyńska Seweryn Cashiar numele Barczewo a onorat figura Walenty Barczewski.
Din păcate, moștenirea Warmia (inclusiv tradiția culinară, obiceiurile și ritualurile) a dispărut iremediabil împreună cu foștii săi locuitori.
Granițele contemporane ale Warmia coincid cu zona Ducatului Warmia. Cu toate acestea, ele nu sunt identice cu zonele locuite de Old Prussian Warms.
Vizitarea Warmia: ce merită să știți înainte de a veni?
În ciuda distrugerii enorme din al Doilea Război Mondial, multe monumente medievale au supraviețuit în Warmia. Acestea sunt în principal biserici, castele gotice din cărămidă, porți și fortificații ale orașului.
Pământul este, de asemenea, plin de orașe fermecătoare, cu un aspect medieval păstrat. Ele sunt cel mai adesea caracterizate de o atmosferă calmă și negrabită. Pentru turistii care prefera natura, la randul lor, nenumarate lacuri precum si trasee de mers pe jos si ciclism.
Warmia nu este, de asemenea, o regiune mică. Lungimea sa de la nord la sud s-a terminat 100 km. Nu ne va fi ușor să le vizităm pe toate folosind o singură bază (deși nu este imposibil). Regiunea se întinde de la Laguna Vistula (unde putem găsi două orașe demne de remarcat: Frombork și Braniewo) până în zona înconjurătoare Olsztyn. Este poarta de est a Warmia Reszel, numită pe bună dreptate perla regiunii, care, ca puține, a supraviețuit frământărilor războiului practic nevătămată.
Warmia: atracții, monumente, locuri interesante
Olsztyn: capitala contemporană a Warmia
Ne putem începe călătoria în jurul Warmia în Olsztyn. Este cel mai mare oraș din regiune cu monumente medievale, peste o duzină de lacuri în granițele sale, un oraș vechi plăcut (reconstruit după război) sau o selecție largă de opțiuni de luat masa.
Este considerat cel mai important monument din oraș Castelul capitolului Warmianpe care peste ani 1516-1519 și 1520-1521 au stat Nicolaus Copernic. Urma vizitei sale este pusă pe unul dintre pereți tabel astronomic pentru determinarea echinocțiului de primăvară. Este singurul instrument de observație din lume care aparține faimosului astronom.
Tabelul astronomic a fost pus la dispoziția vizitatorilor și face parte din traseul de vizitare a obiectivelor turistice. În curtea castelului, o veche statuie păgână prusacă numită o femeie prusacă, referindu-se la locuitorii pre-teutoni din Warmia.
De când venim în orașul lui Nicolaus Copernic, nu trebuie să ne mire că acolo vom găsi și un planetariu și un observator. Le sugerăm ca vizitatorii primului să meargă la proiecție cu comentarii live.
Olsztyn are atât de multe atracții încât ne poate umple cu ușurință weekendul. Puteți afla mai multe despre vizitarea capitalei contemporane Warmia din ghidul nostru: Olsztyn: atracții, monumente, locuri interesante. Ce să vezi și unde să mănânci?
Frombork: Dealul Catedralei și spitalul medieval
Micul Frombork este plin de monumente și atracții. Pe vremea Ducatului Warmia, orașul a servit drept sediu al capitolului catedralei Warmia, motiv pentru care a fost uneori denumit ca centru spiritual al Warmiei.
Pe care locuiau demnitarii bisericii Dealul Catedralei, care erau înconjurate de ziduri monumentale de apărare, turnuri și bastioane (8 dintre ei au supraviețuit până în vremurile noastre). Pe deal a fost construită o catedrală monumentală (cea mai mare biserică din Warmia) și reședința episcopilor. Un orășel s-a dezvoltat în jurul dealului.
Dintre turiști, Frombork este cel mai adesea asociat cu figura lui Nicolaus Copernic, care urma să fie înmormântat în catedrala locală (a fost găsit chiar și locul presupusului său mormânt).
Multe atracții îi așteaptă pe turiștii care vin în Frombork, printre care:
- fortificații și clădiri medievale de pe Dealul Catedralei,
- Catedrala Bazilica Adormirea Maicii Domnului si Sf. Andrewîn interiorul căruia ține până la 25 de altare,
- Muzeul Nicolaus Copernic în fostul palat episcopal,
- planetariu din fosta clopotniță,
- spitalul medieval St. Strada Ducha (acum Muzeul Medicinei).
Dacă avem suficient timp, putem merge și într-o croazieră pe Laguna Vistula.
Mai multe: Frombork - obiective turistice, monumente și atracții turistice
Lidzbark Warmiński: castelul episcopilor Warmia și alte urme ale fostei măreții a orașului
Lidzbark Warmiński este renumit pentru magnificul său castel gotic, care timp de secole a servit ca sediu principal al episcopilor din Warmian.. Unii cititori ar putea fi surprinși că a fost Lidzbark Warmiński și nu cel mai faimos Olsztyn. actuala capitală a Warmiei.
Cea mai mare atracție a orașului este castelul menționat mai sus, care a fost transformat în muzeu. În sălile istorice, s-au păstrat magnifice bolți stelare și unele dintre picturile originale. Muzeul este împărțit în două părți. În subsol și în încăperile de la nivelul inferior a fost pregătită o expoziție istorică dedicată Warmia și episcopilor care locuiesc în castel.
A fost construit la ultimele etaje Galeria de pictură cu lucrări ale artiștilor polonezi din XIX și XX. Primul nivel al galeriei se concentrează pe perioada modernismului, iar cel superior expune lucrări de artă contemporană. Expoziția include lucrări ale multor maeștri polonezi, printre care Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Zdzisław Beksiński, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz, Radek Szlaga și Józef Pankiewicz.
Din păcate, al Doilea Război Mondial nu a cruțat orașul - armata rusă a distrus majoritatea clădirilor istorice. Din fericire, unele monumente au supraviețuit. Printre acestea se numără, printre altele: gotic Poarta Înaltă, baroc-clasicist Orangeria lui Krasicki, un fragment din zidurile orașului sau biserica parohială în stil gotic târziu.
Mai multe: Lidzbark Warmiński: castel, atracții, monumente. Cum să vizitezi și ce să vezi?
Reszel: una dintre cele mai mari comori ale Warmia
Fermecător Reszel este singurul oraș din Warmia care a trecut nevătămată prin al Doilea Război Mondial. Toate clădirile istorice ale orașului vechi au supraviețuit, deși trebuie amintit că din cauza incendiilor care bântuiau adesea Reszel, acesta a fost reconstruit de multe ori și prea multe monumente medievale din zona sa nu au supraviețuit. Timp de secole, orașul a fost renumit pentru meșteșuguri și comerț Secolul XV a fost unul dintre cele mai bogate orașe din Warmia.
Micul Reszel are și pagini întunecate în istoria sa. Ultimul morman al Europei era luminat în eape care a fost arsă presupusa vrăjitoare Barbara Zdunk. Acest eveniment a avut loc în 1811când Warmia era deja sub stăpânire prusacă.
Când vizitați orașul, merită să acordați atenție mai multor monumente, printre care:
- gotic biserica sf. Petru și Pavel cu un punct de vedere pe turn,
- castelul episcopilor din Warmia a fost reconstruit de multe ori (cu un punct de observație în vârful turnului, un muzeu al instrumentelor de tortură și o sală a cavalerilor),
- poduri gotice,
- cel mai vechi presbiteriu din Warmia,
- ziduri de apărare medievale,
- coloana vertebrală istorică.
Mai multe: Reszel: castel, atracții, monumente. Ce să vizitezi și să vezi?
Smolajny: reședința de vară a episcopilor Warmia
Complexul palat baroc din Smolajny a fost construit la inițiativa episcopului Adam Stanisław Grabowski peste ani 1741-1746. Proiectul a început cu construirea unui palat, iar în curând a fost construită o poartă de intrare cu trei etaje.
Adevărata perioada de glorie a reședinței a avut loc în timpul domniei succesorului lui Grabowski și ultimul episcop polonez al Warmia înainte de împărțiri. Ignacy Krasickicare dorea să înconjoare reședința cu un mare parc în stil englezesc.
În cele din urmă, Smolajny a devenit locul de odihnă preferat al prințului-poet. Aici urmau să fie create unele dintre cele mai faimoase lucrări ale sale.
După război, complexul palatului a fost naționalizat, iar autoritățile bisericești l-au recăpătat abia de curând. La 2014 în clădirile palatului era o școală agricolă, iar acum complexul nu este folosit și se deteriorează treptat. Este păcat că acest loc nu a fost dezvoltat într-un mod rezonabil… (din 2022)
Chiar lângă intrarea în complexul palatului se află o capelă din lemn.
A ajunge la palat este relativ ușor - doar coti pe o stradă laterală și după câteva minute vei ajunge acolo.
sanctuarul marian din Gietrzwałd
Gietrzwałd este un sat mic care atrage peste un milion de pelerini și credincioși în fiecare an. Acest loc își datorează faima aparițiilor mariane ale 1877. Maica Domnului urma să apară pe un paltin de biserică la două fete: Barbara Samulowska și Justyna Szafryńska. Ceea ce este cheia în această poveste - și să ne amintim că Warmia era în mare parte vorbitoare de germană și era supusă unei germanizări constante - Mary trebuia să vorbească cu ei în poloneză. Fetele au întrebat despre tot felul de lucruri, inclusiv despre viitorul bisericii poloneze.
Aparițiile au câștigat o publicitate enormă și Gietrzwałd a devenit o destinație pentru numeroase pelerinaje (tot din alte regiuni ale țării). Pentru polonezi, cuvintele Mariei rostite în limba lor maternă au avut un caracter simbolic și le-au întărit identitatea. Aparițiile lui Gietrzwałd au fost singurele care au rămas în Polonia recunoscut de Biserica Catolică.
Complexul din Gietrzwałd include, printre altele: bazilica Nașterii Sfintei Fecioare Maria cu interioare în stil neogotic, capelă la locul apariției (lângă biserică), Calea Crucii pe dealul vecin şi capela cu o primavaraîn mod tradiţional din care apa are puterea de a vindeca bolnavii.
Gietrzwałd în sine este foarte bine întreținut. Vizavi de bazilici se află o casă care aparținea odinioară unui poet și unui activist polonez Andrzej Samulowski, co-fondator al Gazetei Olsztyńska și creatorul primei librării poloneze din Warmia.
Un alt loc de remarcat este Karczma Warmińska. În timp ce mâncarea servită în ea nu trebuie să atragă pe toată lumea (cum este cazul bucătăriei tradiționale - este destul de grea și grasă, dar ne-a plăcut foarte mult), decorul și atmosfera tradițională atrag mulțimi de vizitatori. Hanul include o curte mare cu tarabe de meșteșuguri (un fel de bazar local) și o expoziție de unelte și căruțe agricole tradiționale.
Dobre Miasto: monumente gotice, un muzeu în aer liber și dulciuri locale
Situat pe ruta dintre Olsztyn și Lidzbark Warmiński Orașul bun acesta este unul dintre locurile în care cu siguranță ar trebui să vă dedicați o parte a zilei.
Cel gotic este piesa de spectacol a orașului biserica de Sfântul Mântuitor și Toți Sfinții. Colegiata monumentală a fost construită în 1357-1389 și poartă cu mândrie titlurile de cea mai mare biserică sală și a doua ca mărime din Warmia (chiar după catedrala Frombork).Construcția turnului bisericii a început în jur 100 de ani mai târziu și s-a încheiat în secolul al XVI-lea. ÎN 1895 clopotnița a fost mărită cu cca 20 de metri.
Trebuie să fie de admirat faptul că templul a fost construit într-o zonă mlaștină, întărită probabil cu grămezi de stejar.
Interiorul bisericii ascunde mai multe opere de artă remarcabile, inclusiv monumente datate Secolul XV. Când vizitați, merită să acordați atenție sculpturii Tronul Grației cu cca 1500care decorează Altarul Sfintei Treimi. Paternitatea acestei lucrări este atribuită studenților Wit Stoss. O altă comoară a templului este Tripticul Sf. Maria de la cca 1430.
Templul împreună cu cele trei aripi ale colegiului și curtea interioară mare formează un complex colegial care seamănă mai mult cu un castel decât cu un scaun de canoane. Curtea este deschisă vizitatorilor. Există o fântână în partea centrală.
A doua urmă gotică a istoriei medievale a orașului este construită pe un plan circular Turnul Berzeial cărui nume vine de la berzele care cuibăresc pe vârful ei. Turnul de lângă râu cu un fragment de ziduri sunt ultimele rămășițe ale fortificațiilor medievale. În interiorul turnului se află un muzeu și o galerie, dar încă nu am reușit să le vizităm.
Chiar lângă turn se află un șir de case construite la cotitură Secolele XVII și XVIII. Clădirile au fost recent restaurate și construite în ele Muzeul Municipal în aer liber, care este un muzeu al meșteșugurilor locale. În fiecare dintre clădiri a fost recreat un atelier meșteșugaresc diferit: un cizmar și șelari, o brutărie, o coafor și o casă de brutar.
Când vizitați, merită și o plimbare de-a lungul străzii Warszawskaunde au supraviețuit mai multe case istorice.
Când îl descriu pe Dobre Miasto, este imposibil să nu menționăm producătorul de bomboane, compania Jutrzenka, care își are sediul la propriu puțin de centru. În magazinul companiei, putem cumpăra o varietate de produse ale acestora - inclusiv cele celebre irisi de bomboane și fudge. Produsele sunt disponibile la greutate sau la pachete (uneori chiar kilograme).
Barczewo: atracții ale orașului multor culturi
Barczewo este un alt oraș din Warmia a cărui istorie datează din Evul Mediu (locația sa a avut loc în 1364). Urme ale trecutului bogat al orașului sunt, de exemplu, fragmente din fostele ziduri ale orașului și biserica sf. Apostolul Andrei. Acest templu ascunde o comoară incredibilă - un cenotaf renascentist târziu (piatră funerară simbolică) Andrew și Baltazar Batory, nepoții regelui polonez Stefan.
Structura medievală a tablei de șah a orașului a supraviețuit până în vremurile noastre. În orașul vechi local, vom vedea câteva zeci de case și clădiri datate al XIX-lea. Una dintre ele este primăria neogotică din locul fostei piețe. Clădirea poate să nu fie una dintre cele mai frumoase primării din Warmia, dar poate se laudă cu o punte de observarecare oferă o vedere plăcută asupra zonei înconjurătoare.
Barczewo își face reclamă cu un slogan „oraș al multor culturi”. Ultima sinagogă din Warmia (ridicată în 1852), în care se află acum Galeria de artă „Sinagoga”.
Cea mai mare mândrie a locuitorilor este compozitorul Feliks Nowowiejskicare era în Barczewo (atunci Wartembork) a venit pe lume. Mai multe despre creatorul imnului Warmian (O, Warmia, draga mea) spune muzeului Salon de muzică pentru ei. Feliks Nowowiejski.
Una dintre cele mai caracteristice clădiri din oraș este închisoarea, care a fost înființată pe locul fostelor grădini ale mănăstirii. În anii 1980, acolo au fost reținuți activiști anticomuniști polonezi.
Cel mai misterios deținut a fost însă președintele Prusiei de Est Erich Kochcare a rămas în Barczewo până la moartea Sf. 1986. Autoritățile comuniste credeau sincer că Koch le va dezvălui cele mai importante secrete, inclusiv locația celebrului Camera de chihlimbar. În acest scop, a fost transportat la fostul cartier general al forțelor terestre germane din Mamerki, în Masuria, unde ar fi fost ascunsă comoara legendară. (mai mult: Mamerki: buncăre, vizitare a obiectivelor turistice, turn de observație).
Biserica de Sfântul Valentin în Klewki
Unul dintre cele mai interesante exemple de clădiri din lemn Warmia este clopotnița adiacentă biserica de Ziua Indragostitilor într-un sat mic Klewki lângă Olsztyn.
Istoria bisericii merge înapoi la mijloc Secolul XV. A căpătat forma actuală doar în timpul reconstrucției după un mare incendiu din anii 1718-1720. În acea perioadă a fost construită și o clopotniță de lemn.
Vizitatorii care reușesc să privească înăuntru vor putea admira tavanul din lemn acoperit cu policrom.
Câmp de lavandă
Câmp de lavandă în Noua Kawków este una dintre cele mai noi atracții de pe harta turistică a Warmia, care a câștigat rapid un grup mare de fani. Acest complex fermecător a fost creat dintr-o inițiativă privată și este format din: prima plantație de lavandă din Polonia, un magazin cu produse din această plantă, agroturism, Muzeul Viu al Lavandei și Gradina secreta (mini gradina botanica). Pe site sunt organizate, printre altele ateliere de cosmetică și plante medicinale.
Chiar dacă câmpul relativ mic de lavandă din Nowe Kawkowo nu seamănă cu peisajele nesfârșite din Provence, acest loc poate fi o idee bună pentru a scoate din drumurile bătute.Atenţie! O potecă forestieră neasfaltată duce la destinație.
Orneta: primărie gotică, biserică istorică și legenda balaurului
Orneta este cunoscută în primul rând din două monumente: primăria gotică (singurul din Warmia) de târziu secolul al XIV-lea și Sf. Ioan Botezatorul.
Clădirea primăriei se află în mijlocul pieței, înconjurată de case istorice. Acoperișul primăriei este încoronat cu o turelă baroc, în interiorul căruia se păstrează cel mai vechi clopot din Warmia (datat la 1384). ÎN Secolul XVII la fațada primăriei s-au adăugat case de construcție (magazine) care, din păcate, nu au supraviețuit până în vremurile noastre - în locul lor, după război, au fost ridicate clădiri mai moderne, referindu-se vag la predecesorii lor istorici.
Al doilea spectacol gotic al Ornetei este biserica sf. Ioan Botezatorulcare a fost ridicat undeva la mijloc 1350 și 1379. În interiorul templului se remarcă în mod deosebit: bolți stelare, fragmente medievale de picturi, precum și altarul și amvonul baroc.
Când amintim de Orneta, este imposibil de ignorat legenda care descrie istoria creării stemei sale, care reprezintă balaurul negru. Pe vremuri, orașul urma să fie locuit de o fiară periculoasă (probabil un dragon), care devora nu doar grădina zoologică locală, ci și femei și copii. Peștera monstrului trebuia să fie exact acolo unde se află acum primăria.
Mulți oameni curajoși au încercat să-l prindă și, în cele din urmă, unul dintre cavaleri a reușit în sfârșit. În amintirea acestui eveniment, dragonul a fost înfățișat pe stema orașului. Cea mai veche stemă cunoscută a Ornetei a fost găsită pe unul dintre documentele datate 1388. Arată un dragon care își mușcă propria coadă.
sanctuarul marian din Krosno
La doar doi kilometri de Orneta, putem gasi unul dintre cele mai putin cunoscute monumente ale Warmia - Sanctuarul marian din satul Krosno. Acest complex extrem de fermecător a fost construit de-a lungul anilor 1715-1720. Creatorii săi au modelat după sanctuarul baroc din Święta Lipka - și la fel ca în Masuria, aici vom găsi și o biserică înconjurată pe toate părțile de mănăstiri, în colțurile căreia s-au construit capele.
Pieniężno: pod feroviar monumental și urme ale istoriei antebelice a orașului
Voievodatul Varmia-Masurian abundă în poduri și viaducte monumentale. Cele mai cunoscute sunt podurile din Stańczyki, podul gotic din Reszel sau secolul al 19-lea poduri de cale ferată în Olsztyn.
Vom obține o traversare la fel de impresionantă în orășelul Pieniężno. Este un pod feroviar cu trei trave cu 1885 despre 160 de metri lungime și 30 de metri înălțime! Clădirea a fost aruncată în aer la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial de trupele germane în retragere, dar câțiva ani mai târziu a fost reconstruită în forma sa inițială.
Este al doilea cel mai înalt pod feroviar activ din Polonia. Prin el trece linia care leagă Olsztyn de Braniewo.
Centrul de bani era în 1945 dărâmat până la pământ. Doar un singur obiect și ruine au supraviețuit până în vremurile noastre. Interesant este că aripa principală a castelului episcopilor din Warmia a fost păstrată în starea sa inițială. Din păcate, în prezent nu este folosit în niciun fel și se deteriorează treptat (din 2022). Chiar lângă castel se ridică la capăt secolul al 19-lea neogotic biserica Sfintii Apostoli Petru si Pavel.
Puțin mai departe, în mijlocul pieței, vom vedea rămășițele fostei primărie. Istoria cladirii merge inapoi secolul al XIV-lea. Clădirea a fost mistuită de incendii de multe ori - în cele din urmă a fost reconstruită secolul al 18-lea în stil baroc. Primăria a fost distrusă în timpul celui de-al Doilea Război Mondial și nu și-a recăpătat gloria de odinioară până în prezent.
Braniewo: în căutarea urmelor strălucirii de odinioară
În perioada sa de glorie, Braniewo era un oraș-port căruia îi aparținea Liga Hanseatică (Liga Hanseatică)care a reunit orașele bogate comerciale din Europa de Nord. Până în secolul al XIX-lea, a fost cel mai bogat centru din întreaga Warmiacare numai în vremea prusacului a fost depăşită de Olsztyn în ceea ce priveşte averea şi populaţia.
ÎN 1563, la inițiativa lui Stanisław Hozjusz, a fost înființată în oraș Colegiul Hosianum, o universitate iezuită care educă preoți catolici.
Din păcate, majoritatea clădirilor istorice au fost pierdute iremediabil la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial. Se estimează că aproape 80% din oraș a fost șters de pe pământ.
Următoarele au supraviețuit până în vremurile noastre:
- Sf. Ecaterina din Alexandria Cu Secolul XVcare se poate lăuda na înalt 63 de metri clopotniţă,
- turnul morii de alergare Cu secolul al XIV-lea, făcând parte din fortificațiile interioare ale orașului vechi,
- Cladirea Collegium Hosianum cu adiacent Turnul lui Klesz Cu secolul al XIV-lea.
De la înălțat St. secolul al XIII-lea castelul episcopal a supraviețuit doar turnul porții. Există o punte de observație în partea de sus a clădirii.
Mai multe informații în articolul nostru: Braniewo: atracții, monumente, locuri interesante. Ce merită văzut?
Bucătăria Warmia
Bucătăria Warmia contemporană este un amestec al crosiunii culturale care a fost găsită pe aceste meleaguri după sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial. Se poate risca să se afirme că moștenirea culinară din Warmia este doar renaște - o domină produse locale și veniturile aduse de coloniștii de după război.
Există cel puțin un fel de mâncare care a fost servit pe mesele locale de mult timp și a fost confirmat în surse. Acestea sunt Warmian dzyndzałki, găluște locale. În trecut, se preparau cu carne de căprioară, iar acum umplutura este mai ales carne de vită și slănină.
FOTOGRAFII: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie cu pomoćka (Lidzbark Warmiński - restaurant Starówka)
Un exemplu de fel de mâncare tradițională Warmia mai contemporană este Warmian plińce cu pomoćka, adică clătite cu cartofi servite cu brânză de vaci. Am asociat plińce în principal cu Kashubia, dar în Lidzbark Warmiński am încercat versiunea Warmian și ne-a plăcut foarte mult.
O altă delicatesă locală este Golul Warmian, adică găluște de cartofi, servite, de exemplu, cu brânză de vaci și crosante. Acest fel de mâncare este servit în Karczma Warmińska, menționat anterior, din Gietrzwałd. Interesant este că asociem acest fel de mâncare și cu Kashubia.
FOTOGRAFII: 1. Tort cu cartofi (Karczma Warmińska, Gietrzwałd); 2. Golce Warmińskie (Karczma Warmińska, Gietrzwałd).
Într-un restaurant din Olsztyn Minunat Manowce putem mânca supă de gulaș numită o pepinierăcare este unul dintre mâncărurile tradiționale din Warmia și Mazury. Este foarte hrănitor și poate înlocui cu ușurință felul principal. Se prepară cu: fasole albă, năut, varză, morcovi și smântână.
Warmia este, de asemenea, și poate mai presus de toate, produse locale și naturale, inclusiv: miere (de asemenea potabilă), pește (o afumătoare populară din Warmia este condusă de Jarosław Parol în satul Kaborno) și brânză (făcută din lapte de vacă sau de oaie). Nici pasionații de bere artizanală nu ar trebui să se plângă - o fabrică de bere este un exemplu de producător local care merită recomandat Ukiel din Olsztyn.
Bibliografie
- Christofer Herrmann - Warmia și Masuria. Un ghid al monumentelor de artă.