Cafeaua este una dintre băuturile preferate din lume și este consumată de milioane de oameni în fiecare zi. În America de Nord și în multe țări din Europa de Vest, Starbucks și alte lanțuri de cafea s-au impus pe piață pentru că oferă clienților o experiență completă de cafea. Cafea și prieteni, cafea și muncă, cafea și gustări sau cafea la pachet. Mai devreme, am scris despre fapte interesante despre ceai și despre modul în care Arabica diferă de Robusta. Vă prezentăm fapte interesante și informații puțin cunoscute despre cafea.
1. La nivel mondial, oamenii consumă zilnic aproximativ 2,25 miliarde de cești de cafea.
2. Brazilia este cel mai mare producător de cafea din lume, urmată de Vietnam și Columbia.
3. Consumul regulat de cafea poate avea beneficii pentru sănătate, precum reducerea riscului de cancer, boli de inimă și boala Alzheimer.
4. Finlanda este țara cu cel mai mare consum de cafea din lume. 12 kilograme de cafea sunt consumate de 1 locuitor pe an. Norvegia și Islanda sunt urmate.
5. Cafeaua rămâne caldă cu 20% mai mult după adăugarea de smântână în cafea.
6. Irlandezii amestecă cafeaua cu whisky și îi spun „cafea irlandeză”.
7. În 1674, o petiție a femeilor împotriva cafelei afirma că băutura a transformat bărbații britanici într-un „cadavru inutil” și a propus să fie interzisă oricui sub vârsta de 60 de ani.
8. Oamenii presupun că cuvântul „cafea” a intrat în limba engleză cândva în secolul al XVI-lea. Se pare că a fost împrumutat din cuvântul italian „caffe” care provine de la cuvântul olandez „koffie” luat din turcul otoman „kahve” care provine din arabul „qahwah”.
9. Există două categorii principale de cafea: Robusta și Arabica. Cafeaua robusta are o aromă mai acidă și crudă, cu niveluri mai mari de cofeină. Arabica este cunoscută pentru aroma sa delicată și pentru mai puțină aciditate.
10. Brazilia nu-și putea permite să-și trimită sportivii la Los Angeles pentru Jocurile Olimpice din 1932, așa că guvernul i-a încărcat pe o navă plină cu cafea.
11. În Italia s-au născut espresso și aparatul de cafea și au devenit băutura preferată pe tot parcursul zilei a italienilor.
12. Oamenii de știință au avut mare succes în transformarea cafelei în biodiesel. Poate într-o zi vei reuși să-ți alimentezi mașina cu cafea.
13. Cafeaua a fost interzisă în Mecca în 1511. Se credea că stimulează gândirea radicală și inacțiunea.
14. Supradozajul de cofeină care pune viața în pericol este extrem de rară, dar este posibil. Potrivit unei analize medicale din 2022, cele mai multe decese sunt accidentale și sunt cauzate de medicamente fără prescripție medicală, nu de băuturi. FDA sugerează să bei maximum 400 de miligrame de cofeină pe zi pentru a fi în siguranță.
15. În unele țări, precum Columbia și Brazilia, întreaga economie se bazează pe cafea.
16. Înainte ca oamenii să învețe să facă cafea, triburile din Africa de Est amestecau boabe de cafea cu grăsime animală și le consumau ca hrană.
17. Cafeaua are multe beneficii pentru sănătate și chiar te poate ajuta să trăiești mai mult. Datorită nivelurilor sale ridicate de antioxidanți și nutrienți benefici, cum ar fi riboflavina, magneziul și potasiul, cafeaua poate avea beneficii pentru sănătate, conform descoperirilor cercetării, inclusiv creșterea ratei metabolice, creșterea potențialului de ardere a grăsimilor și creșterea nivelului de energie. De asemenea, poate reduce riscul de diabet de tip 2, boala Alzheimer și anumite tipuri de cancer.
18. Este al doilea cel mai mare produs comercial din lume. Uleiul este pe primul loc. Cafeaua este consumată în cantități mari, ceea ce o face o băutură preferată imediat după apă.
19. Beethoven era un iubitor de cafea atât de tare încât a numărat 60 de boabe pe ceașcă înainte de a prepara berea.
20. Comandatorii de espresso pot crede că vor primi mai multă energie decât un espresso, deoarece este o formă mai concentrată de cafea, dar conform USDA, există doar 64 de miligrame de cofeină per porție. Cafeaua conține 95 de miligrame de cofeină per porție.
21. Legenda spune că ciobanul etiopian Kaldi a descoperit planta de cafea în jurul anului 850 d.Hr. Potrivit legendei, caprele lui au devenit nebun de viguroase după ce au ciugulit fructele mici și roșii ale arbustului. Kaldi le-a încercat el însuși și i-a adus fericit călugărului islamic, dar călugărul le-a dezaprobat și le-a aruncat pe foc, evocând mirosul familiar de cafea delicioasă.
22. Poate este o coincidență, dar deținătorul recordului Guinness la categoria „Cea mai bătrână pisică vreodată” – o femeie de 38 de ani pe nume Creme Puff-drank bea cafea în fiecare dimineață.
23. Americanul mediu cheltuiește în medie 1.092 de dolari pe an pe cafea. Adică aproximativ 20 de dolari pe săptămână. Este, de asemenea, un preț apropiat de prețul celui mai recent iPhone. Tinerii tind să cheltuiască mai mult pe cafea decât persoanele în vârstă.
24. Piața cafelei valorează peste 100 de miliarde de dolari la nivel mondial.
25. Hawaii este singurul stat din SUA care cultivă cafea. Condițiile bune de cultivare a cafelei necesită altitudini mari, climat tropical și sol bogat.
26. Înainte ca cafeaua să devină disponibilă pe scară largă, berea era o băutură populară pentru micul dejun.
27. Robusta este considerată pe scară largă ca o cafea de calitate inferioară, cu o aromă neutră până la picante și un conținut mai mare de cofeină. Boabele Arabica variază foarte mult ca aromă și oferă o aromă mai variată, dar sunt mai greu de cultivat.
28. Cafeaua instant există de ceva timp și a apărut în Anglia în 1771. A fost introdus în masă și brevetat în SUA în 1910. A avut loc la 139 de ani după ce a fost inventat.
29. Scriitorul Francois-Marie Arouet, mai cunoscut sub numele de Voltaire, a băut zilnic 40 până la 50 de căni de amestec de ciocolată-cafee. Deși aceasta este mult mai mult decât doza zilnică sugerată, gânditorul de renume mondial a trăit o viață lungă și a murit când avea 83 de ani. Theodore Roosevelt a băut câțiva litri de cafea pe zi și a murit la vârsta de 60 de ani, după ce un cheag de sânge i-a călătorit de la picior la plămâni.
30. În cultura arabă antică, o femeie putea divorța de soțul ei doar dacă nu îi plăcea cafeaua.
31. Până în secolul al XVIII-lea, guvernele au încercat să elimine cafeaua. Unul dintre numeroasele motive pentru care băutura a fost interzisă a fost tendința sa de a stimula „gândirea radicală”. În 1746, Suedia a mers la extrem prin interzicerea atât a cafelei, cât și a accesoriilor pentru cafea, cum ar fi cești și farfurioare.
32. Prea mult din orice poate fi un lucru rău - da, chiar și băutura ta de cafea preferată. Un videoclip de la AsapSCIENCE a arătat că ar fi nevoie de 70 de cești de cafea pentru a ucide o persoană de aproximativ 75 de kg.
33. Cea mai mare parte din aprovizionarea mondială cu cafea este produsă de aproximativ 25 de milioane de mici agricultori. Cea mai mare parte a muncii implicate în colectarea, uscarea și fermentarea boabelor de cafea se face manual și cu mare grijă pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună cafea posibilă.
34. Cappuccino a fost numit după frații capucini deoarece culoarea lui seamănă cu o haină capucină.
35. Cea mai scumpă cafea din lume este Kopi Luwak. Cafeaua este făcută din boabe digerate de zibete. Boabele de copiere Luwak trec prin sistemul digestiv al mamiferului, scapă de amărăciune și înveliș de celuloză.
36. Anual se produc aproximativ 300 kg de cafea Kopi Luwak. Vom plăti aproximativ 300 PLN pentru 10 decagrame de cafea.
citiți mai departe