Te-ai gândit vreodată la acea sticlă de apă pe care o bei? Majoritatea dintre noi consumă cantități uriașe de apă îmbuteliată fără să ne gândim la asta.
Apa minerala si apa obisnuita
Care este diferența dintre apa minerală și apa plată? Pe baza dovezilor actuale, aceste diferențe nu sunt foarte mari.
Ambele tipuri de apă conțin minerale și sunt supuse unei forme de procesare. Totuși, prin definiție, apa minerală trebuie să conțină o anumită cantitate de minerale, iar procesul de îmbuteliere are loc la sursă.
Apă de la robinet
Apa poate fi extrasă din râuri, rezervoare artificiale de apă, lacuri sau din capturi de apă adânci. Cu toate acestea, înainte ca apa să ajungă la robinete, merge destul de mult. Pentru ca acesta să fie potabil, trebuie să fie supus unui proces de tratament.
Apa este aerată și direcționată către filtre. Despre ce este vorba?
Aerarea oxidează poluanții, elimină gazele inutile și crește concentrația de oxigen dizolvat. Ca rezultat, o parte din poluanți sunt transformați în sedimente, care sunt apoi filtrate. Filtrarea, in schimb, are loc in filtre cu pat adecvat, selectat in functie de caracteristicile apei.
Ultimul proces de tratare a apei este dezinfectia, care curata apa de microorganismele periculoase.
Putem bea apa nefiarta de la robinet fara teama, deoarece calitatea acesteia respecta standardele UE, mai exigente decat cele dezvoltate de Organizatia Mondiala a Sanatatii.
Apa curată este livrată în cele din urmă gospodăriilor printr-un sistem de conducte subterane.
Apa de la robinet conține minerale, inclusiv calciu, magneziu și potasiu. Apa tare de la robinet conține mai multe minerale. Cu toate acestea, mineralele din apa dura formează depozite care pot coroda conductele.
În plus, în ciuda eforturilor furnizorilor publici de apă, contaminarea de la conductele ruginite sau cu scurgeri poate contamina apa potabilă.
Apa din toate orașele poloneze îndeplinește standardele de siguranță stabilite de Ministerul Sănătății. Sanepid ne informează că apa de la robinet în Polonia este la fel de bună ca cea din Praż sau Londra.
Apă minerală dintr-o sticlă
Apele minerale provin din izvoarele de adâncime. Își datorează compoziția și proprietățile izvoarelor de adâncime. Apele minerale sunt ape de origine naturală care se găsesc adânc în subteran.
Straturile de rocă din fiecare acvifer determină compoziția minerală a apei care curge prin ele, ceea ce explică de ce există atât de multe ape îmbuteliate din surse naturale.
Spre deosebire de apa de la robinet, apa minerala este imbuteliata la sursa. Unii oameni preferă apa minerală din cauza purității, gustului și lipsei dezinfectanților chimici.
Cu toate acestea, apa minerală poate suferi anumite procese. Aceasta poate include adăugarea sau îndepărtarea dioxidului de carbon (CO2) sau eliminarea substanțelor toxice precum arsenul. CO2 ajută la prevenirea oxidării și limitează creșterea bacteriilor în apa minerală.
După deschidere, se recomandă ca apa minerală naturală să fie consumată în decurs de câteva zile, mai ales dacă apa s-a băut direct din sticlă. În unele cazuri, alimentele și/sau saliva pot transfera microorganisme în apă, care pot schimba gustul apei sau o pot strica.
Ce minerale sunt în apa minerală?
Apa minerală conține adesea substanțe precum magneziu, calciu, sodiu și zinc, iar cercetările au descoperit că apa minerală este o modalitate destul de eficientă de a crește aportul de minerale.
De ce este apa minerala sanatoasa?
Apa minerală îmbuteliată conține de până la patru ori mai mult calciu și magneziu decât apa obișnuită de la robinet. Un studiu a constatat că persoanele a căror apă de la robinet avea un conținut scăzut de magneziu au reușit să-și scadă tensiunea arterială bând un litru de apă minerală în fiecare zi. Desigur, există și alte moduri de a obține magneziu.