Ați auzit vreodată de „Blestemul faraonului” sau „Răzbunarea lui Montezuma”? Sau poate cunoașteți termenul „burtă Delhi”? Călătoriile în țări cu o bucătărie radical diferită de cea poloneză se termină adesea cu probleme cu stomacul. Cum să le eviți?
Familiarizați-vă cu bucătăria treptat
Călătorii experimentați sunt bucuroși să se laude cu fotografii de la tarabe de mâncare stradală. Ei susțin că aceasta este singura modalitate de a cunoaște „cu adevărat” Thailanda sau India. După ce vin în aceste țări, mulți oameni merg în astfel de locuri și… experimentează o ciocnire cu realitatea. Uneori, întreaga călătorie a săptămânii este stricată de probleme de stomac care se pot evita.
Desigur, nu are rost să luați masa într-o țară exotică în lanțuri de magazine cunoscute de acasă. Cunoașterea bucătăriei locale, totuși, ar trebui să fie graduală. Merită să ne amintim câteva reguli:
- În primele 24-48 de ore, nu experimentați. Mergeți la un lanț cu care sunteți familiarizat sau rămâneți la alimente ambalate ermetic din magazin.
- Fiți atenți dacă există coadă în zonă și dacă locuitorii locali așteaptă acolo. Dacă locul este vizitat doar de turiști, poate fi un loc pe care călătorii fără experiență îl folosesc o singură dată. Dacă locul este gol, mâncarea poate fi proastă sau învechită. Coada poate sugera că felurile de mâncare sunt pregătite în mod continuu chiar înainte de servire și că sunt gustoase.
- Nu vă așteptați ca mâncărurile cunoscute de dvs. din Polonia, precum pizza sau șnițelul, să fie mai sigure în cealaltă parte a lumii decât bucătăria locală. Atunci când comandați preparate locale, vă puteți baza pe localnici pentru a le pregăti. Adesea preparatele tipice „internaționale”, care sunt preparate rar, din ingrediente slab disponibile și doar pentru turiști, pot agrava rapid starea de bine.
- Dacă nu ești sigur de bucătăria dintr-un anumit loc, alege produse prăjite sau gătite îndelung. Cel mai simplu mod de a te otrăvi este fructele crude, carnea sau produsele lactate.
- Verificați dacă apa pe care o beți provine dintr-o sursă de încredere. Pentru călătorii scurte în țări exotice, ar trebui să rămâneți la apă îmbuteliată bine închisă. Unele hoteluri au propriile lor metode de purificare a apei. Foarte des, călătorii nu se îmbolnăvesc din cauza alimentelor proaste, ci din cauza bacteriilor din apă. Amintiți-vă - fructele sau legumele pot fi, de asemenea, spălate sau depozitate în apă murdară.
Trusă de prim ajutor
Adesea, în locații exotice, există remedii locale care funcționează bine pentru anumite tipuri de probleme de stomac. Puteți întreba despre aceste metode în forumurile de călătorie sau puteți citi în ghidul de călătorie.
Cu toate acestea, merită să aveți un stoc de medicamente luate de acasă la dvs. În primele zile, poate fi dificil să găsești o farmacie, să comunici etc., așa că nu risca să rămâi fără ajutor. Pentru gaze sau gaze, luați Espumisan, care va normaliza funcționarea sistemului digestiv. Ca măsură preventivă pentru diaree, este bine să ai cărbune cu tine. Luați cu dvs. fonduri de boală de călătorie. Poate că de obicei îl urăști, dar uneori vasele prost igienice disponibile în gări împreună cu conducerea pe drumuri accidentate formează un duo care va duce inevitabil la o deteriorare bruscă a bunăstării.