Bere Heineken aproape toată lumea știe. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că acest brand popular a fost fondat în Amsterdam și până de curând, făcea bere aproape în centrul capitalei Olandei.
Astăzi, producția de bere are loc în complexe moderne din afara orașului și în 1988 vechea berărie a fost transformată în muzeu și centru turistic. În anii următori, clădirea a fost renovată, iar în 2001 și-a primit numele actual - Experienta Heineken.
Istoria mărcii Heineken
Astăzi, berea într-o sticlă verde caracteristică cu o stea roșie este una dintre cele mai băute beri din lume. Marca Heineken în sine, însă, nu are o tradiție veche de secole. S-a fondat fabrica de bere Heineken Gerard Adriaan Heineken 15 februarie 1864 la vârsta de doar 22 de ani.
Cum a reușit să facă asta la o vârstă atât de fragedă? Cu ajutorul mamei sale bogate, a cumpărat o fabrică de bere care exista din 1592 De Hooibergpentru a-și schimba numele în Bierbrouwerij Maatschappij de la Heineken.
Descoperirea operațiunilor fabricii de bere a fost în 1886, când era medic Hartog Elion în laboratorul său a inventat o drojdie specială care este încă un ingredient cheie (și secret) al popularului lager. Acest ingredient este numit și astăzi un termen misterios A-Drojdie (drojdie A).
Compania a prins vântul în pânze la câteva zeci de ani de la lansare, după ce a primit premii și medalii la expoziții, inclusiv. la Paris și Amsterdam, ceea ce a permis începerea expansiunii pe piețele externe. Până în prezent, eticheta de sub nume conține informații despre aceste premii.
Astăzi, grupul Heineken este un brand global și proprietar a peste 160 de berării locale din întreaga lume (deține Żywiec în Polonia) și produce peste 250 de beri diferite.
Istoria clădirii
Clădirea fabricii de bere se remarcă față de celelalte clădiri din zonă. Este masiv, construit din cărămidă roșie, amintește puțin de fabricile cunoscute din Łódź sau Manchester.
Berăria a fost înființată în 1867 an și s-a ocupat de toate etapele producției de bere - de la fabricare, la îmbuteliere, până la distribuție. Producția în fabrică de bere a fost finalizată în 1988.
Vizitarea experienței Heineken
Întregul complex este imens și nu ar trebui să presupunem că vom trece prin el într-un ritm expres. Pentru întreaga vizită, împreună cu barul, ar trebui să planificăm minim 2 ore din momentul în care intri în muzeu. Timp sugerat pentru a petrece timp liniștit în muzeu și în bar este de 3 până la 4 ore. Vizităm muzeul pe cont propriu.
Heineken Experience este recomandată tuturor, indiferent de vârstă. Personalul este foarte pozitiv cu privire la vizitatori și există o atmosferă relaxată pe tot parcursul vizitei.
Muzeul a fost împărțit în secțiuni - începem cu una istorică, apoi aflăm despre procesul de fabricare și producție, iar apoi ne așteaptă expoziții interactive și săli moderne. Urmăm o singură cale tot timpul, deși unele dintre puncte pot fi evitate. În cele din urmă, intrăm în barul penthouse cu vedere la Amsterdam.
Limba principală a muzeului este Engleză. Toate prezentările sunt în limba engleză, vom comunica cu fiecare angajat în limba engleză și toate descrierile sunt tot în această limbă.
Intrând în muzeu, primim o banderolă specială cu două „clipuri”. Să nu le pierdem! La sfârșitul turului, fiecare dintre ei poate fi schimbat cu o bere în barul de la ultimul etaj.
Istoria mărcii
Partea inițială a muzeului este dedicată fondatorilor mărcii, istoriei sale și poziției actuale a companiei. S-a pus mult accent pe demonstrarea dezvoltării tehnologice ridicate pe care compania a introdus-o în producția sa încă de la început.
Fiul fondatorului a avut un impact uriaș asupra tehnologiei de producție a berii la scară largă, Henry Pierrecare în același timp asigurau cele mai înalte standarde pentru angajați. Heineken a fost prima companie olandeză care a înființat un fond de pensii pentru angajați (1923). În muzeu îi sunt dedicate mai multe expoziții și panouri informative.
Mai multe camere povestesc despre istoria brandului, în care putem vedea, printre altele:
- una dintre primele sticle;
- Scrisoare din 1863 a fondatorului Heineken, Gerard Adriaan Heineken, către mama sa. În el a descris negocierile privind achiziționarea fabricii de bere în timpul cărora a pus condiția „cumpărați tot sau nimic”;
- distincții, premii și decorații primite de companie, proprietari și berea însăși de-a lungul anilor;
- butoaie vechi, afișe și alte materiale din vechii ani de funcționare a fabricii de bere;
Prezentarea exporturilor de bere din întreaga lume este foarte interesantă. Vă permite să realizați cum dintr-o fabrică de bere Heineken obișnuită a devenit unul dintre cei mai mari jucători globali din acest sector.
De unde a venit celebra stea roșie de pe etichetă?
În ciuda multor presupuneri, versiunea oficială este cea la care se referă steaua roșie semn medieval al berăriilor. Patru dintre ramuri reprezintă: orzul, apa, hameiul și drojdia (în cazul lui Heineken drojdia secretă A). Al cincilea picior în trecut se referea la o particulă magică, dar în filosofia lui Heineken a fost transformată într-un meșteșug, datorită căruia compania este capabilă să producă bere de înaltă calitate.
Cum se prepară berea?
După ce ne-am familiarizat cu istoria mărcii, mergem la secțiunea de bere și producție. La început, ne așteaptă o scurtă prezentare în care vom afla mai multe despre cele patru ingrediente principale ale berii. Prezentatorul subliniază că la producția Heineken se folosește doar hamei selectat din Cehia și Germania, iar după adăugarea unei componente speciale, drojdia A, berea a fermentat. 28 de zile. Dacă venim în timpul prezentării - nu vă faceți griji și așteptați. Durează câteva minute și reîncepe aproape imediat după precedentul.
După prezentare, vom intra într-o încăpere imensă cu cuve mari unde în trecut se producea bere. Astăzi, mașinile sunt inactive, dar să nu uităm să ne uităm în interiorul fiecăreia dintre ele - sunt afișate acolo filme care arată procesele care au loc în ele.
Acolo ne așteaptă o surpriză - vom putea încerca soneria (must) realizat la fața locului. Ce este asta? Este un intermediar din producția de bere, care, atunci când se adaugă drojdie, va fermenta și va rezulta o băutură aurie. Brzęczka nu conține alcool și poate fi încercat și de minori.
Grajd
Și cum a fost distribuită berea în jurul Amsterdamului în primele decenii de funcționare a fabricii de bere? Pe cărucioare speciale propulsate de muşchii cailor şi, în etapa următoare, pe bărci. Astăzi, caii nu mai sunt folosiți pentru transport, care a fost întrerupt în anii 1960.
În clădirea muzeului se află un grajd istoric, care este folosit și astăzi și prin care trecem. Putem vedea cai și căruțe vechi din spatele gardului. Sunt nouă cai, deși nu toți caii sunt întotdeauna blocați. Unii dintre ei sunt în „vacanță” în Marea Britanie. Toți caii sunt de rasă Shire, iar la momentul decesului sau pensionării unuia dintre cai, următorul, pregătit în prealabil, este adus de la ferma de reproducție. Cum arată pensionarea? Caii, atunci când puterea fizică este slăbită, sunt prezentați unor oameni celebri care au grijă de ei. Acest transfer nu are loc la întâmplare, cailor li se dau nume în onoarea acestor oameni la început, iar acestor oameni li se dau mai târziu.
Unii dintre cai (alternativ) sunt scoși la plimbare în Amsterdam. Sunt atașate unui vagon din 1965 folosit pentru transportul berii. Cu puțin noroc, îi putem întâlni în vizită în oraș (dimineața în Piața Dam).
Grajdul este supravegheat de un angajat care poate fi întrebat despre cai înșiși, poveștile lor și alte lucruri.
Muzeu interactiv și atracții pentru toată lumea
Unele dintre camere au fost amenajate cu mare brio. Proiecția filmului în tehnologie merită în special menționată 5D, în care „jucăm rolul berii” de la procesul de fabricare până la procesul de distribuție. De sus curge puțină mișcare, căldură și apă (dar fără exagerare!).
O altă parte interesantă a turului este degustarea de bere cu o scurtă prezentare. Nu trebuie să bem bere imediat în picioare, în camera alăturată ne putem odihni, în timp ce urmărim cele mai bune reclame Heineken pe ecranele de pe pereți și de pe tavan.
Alte atracții originale au fost, de asemenea, pregătite pentru vizitatori. Unele sunt destul de bizare, precum o bicicletă pe care ne putem urca și să mergem pe ea, afișăm pe ecran în fundalul Amsterdamului sau diverse ecrane care reacționează la mișcare. Ne așteaptă chiar și un aparat cu care putem turna practic un pahar de bere. Dacă ne plac exponatele interactive, nu ar trebui să ne plictisim în Heineken Experience.
Sticla proprie (actualizare 2022)
Într-una dintre camere, vizitatorii pot pregăti un suvenir unic. Folosind ecrane speciale, putem comanda deplin o sticlă de bere cu amprenta ta. În fundal, în timp ce ecranul este în funcțiune, o mașină care pregătește printuri funcționează mereu.
Poate fi și o idee de cadou interesantă.
Costul unei astfel de sticle (două la alegere) este de 6,50 €, dacă comandăm două, plătim 10,00 €.
Sponsorizare sportivă
Grupul Heineken dedică multă atenție și resurse sponsorizării sportive. În Polonia, compania este cunoscută în primul rând ca sponsor al Ligii Campionilor, are și o mare contribuție financiară la competițiile de Formula 1 și de rugby. În muzeu, găsim o zonă destul de mare dedicată acestei probleme.
Pe lângă afișe și expoziții pur informative, au fost pregătite mai multe atracții pentru vizitatorii mai tineri și mai mari. În secțiunea sport, putem:
- joacă pe consolă;
- juca fotbal de masă popular;
- lovește o minge virtuală și lovește poarta de rugby;
Amintiți-vă că nu suntem singuri acolo și ar trebui să curățăm masa sau consola după ce jocul se termină și să lăsăm alți vizitatori să joace.
Heineken sponsorizează și evenimente muzicale și festivaluri, în muzeu găsim chiar și o cameră mică asemănătoare cu o sală de club!
Un bar cu vedere
Ultimul punct al excursiei este intrarea in bar, de unde putem face schimb de clipuri de bere (cu biletul primim doua beri + alta mai mica in timpul prezentarii). Pentru a face acest lucru, mergeți la bar și înmânați chelnerului clema. Nu se poate cumpăra bere de la bar. În ciuda diferitelor duze, doar tradiționalul Heineken Lager este disponibil vizitatorilor.
În perioada sărbătorilor și pe vreme bună, terasa de vizionare este deschisă. Și aici este cel mai bine să mergi să bei băutura primită. Vederea orașului depinde de vreme, dar ar trebui să vedem cu ușurință clădirea Rijksmuseum și acoperișurile centrului istoric al Amsterdamului.
Dacă terasa este deschisă, de multe ori există și un grătar pe ea. Vom mânca acolo preparate din carne (de ex. cârnați). Unde este amplasat gratarul? Pe partea dreapta a terasei. Mâncărurile sunt gustoase, iar porțiile relativ mari, deși prețurile sunt mai de tip restaurant (de exemplu, un cârnați de dimensiuni mari într-o chiflă - 7,00 € sau un burger - 7,00 €). (actualizare 2022)
Versiunea VIP a turului
În timpul unui tur obișnuit, în timpul degustării și în bar, primim doar lager-ul emblematic. Cu toate acestea, așa-numitul Track versiunea VIP. Se deosebește prin faptul că avem acces la un bar special (cu aspect istoric) unde putem degusta 5 tipuri de bere. Pe lângă alcool, sunt disponibile gustări, brânzeturi olandeze și chiftele (bitterballen).
Un consilier special vă va ajuta în bar. Pretul este de persoana 55,00€. (actualizat mai 2022) Numărul de locuri este limitat, rezervările se pot face online.
Magazin de suveniruri (actualizat 2022)
Magazinul de suveniruri este situat lângă scările din partea dreaptă a casei de bilete. În interior, vom cumpăra suveniruri de bere precum pahare sau deschizători de bere, sau alte produse legate de marcă - de exemplu, tricouri sau diverse elemente cu motivul reclamelor vechi.
O soluție interesantă este opțiunea de a cumpăra un pahar cu propriul text gravat.
Exemple de prețuri în magazin:
- gravura - 3,00 €
- ochelari - de la 1,95 € la aproximativ 5,00 €
- cană de sticlă 5,95 €
- "poza" metalică - 2,95 €
Acces pentru persoane cu mobilitate redusă
Heineken Experience a fost adaptată pentru persoanele cu mobilitate redusă și scaune cu rotile. După intrarea în muzeu, ar trebui să vă prezentați imediat unuia dintre angajați - acesta vă va oferi o hartă specială cu un traseu marcat și o cheie specială pentru ușă și lifturi, datorită căreia ne putem deplasa prin complex pe cont propriu. În timpul turului, putem cere oricând ajutor unuia dintre angajați.
Informație practică
Oricine poate intra în Heineken Experience, dar minorii trebuie să fie cu un tutore, iar în loc de bere, vor primi o altă băutură fără alcool.
Înainte de a vizita, cel mai bine este să verificați știrile pe site-ul oficial: LINK.
Achiziționarea biletelor (din 2022)
Cel mai bine este să cumpărați un bilet de pe site-ul de la această adresă. După intrarea pe site, trebuie să selectăm tipul de tur (Heineken Experience Tour), apoi ziua săptămânii și ora. Ora ocupată este afișată lângă ore. Având bilet online, mergem direct la intrare (facem stânga după intrarea în clădire) și primim o brățară cu cleme de la un angajat la unul dintre standuri.
Nu trebuie să imprimăm biletele achiziționate online, le putem arăta de pe ecranul mobilului. Biletele achiziționate online sunt nerambursabile.
Biletele pot fi achiziționate și de la casa de bilete. Amintiți-vă, totuși, că acolo pot fi cozi lungi pentru noi - în sezon, în orele cele mai aglomerate, putem aștepta la coadă 40-60 de minute (sau mai mult).
Prețuri de intrare (actualizat în ianuarie 2022)
- Adult 21,00 €
- Copii 12-17 ani 14,50 EUR
- Copii 0-11 ani - gratuit
Reducerile pot fi disponibile la cumpărături online.
Zile și orele de deschidere (actualizare ianuarie 2022)
Heineken Experience este deschisă pe tot parcursul anului. De luni până joi în ore 10:30 - 19:30 (ultima intrare 17:30) si de vineri pana duminica de la 10:30 - 21:00 (ultima intrare 19:00).
Pe 24 și 31 decembrie, muzeul este deschis de la 10:30 a.m. până la 4:00 p.m. (ultima intrare 14:00)
Programul de weekend este valabil în lunile iulie și august. (din 2022)
Dorim să mulțumim echipei Heineken Experience pentru că ne-a invitat la muzeu.