Rațele sunt păsări din familia rațelor, cel mai adesea întâlnite în lagune sau în parcuri cu iazuri. Cel mai adesea le împărțim în plutire și scufundare, iar datorită contactului constant cu apa, structura acestor păsări este destul de uimitoare.
1. Toate ratele au pene absolut impermeabile. Sunt atât de etanșe încât, chiar și atunci când o rață se scufundă, puful pe care îl are chiar sub pene rămâne întotdeauna uscat.
2. Rațele sunt omnivore și mănâncă tot ce găsesc în apă și pe uscat. Acestea sunt atât plante, cât și crustacee și pești. De asemenea, sunt hrăniți adesea de oameni, deși acest lucru nu este înțelept, deoarece unele produse de panificație le umflă în stomac.
3. Datorită stilului lor de viață și expunerii la temperaturi scăzute, rațele sunt acoperite cu un strat gros de grăsime. Acesta este un avantaj în timpul iernilor severe, când rațele nu simt înghețul.
4. Picioarele rațelor nu au nervi și vase de sânge, prin urmare rațele nu simt frig cu ele.
5. Când rațele adorm în grup, „gărzile” se aliniază la țărm cu un ochi deschis. Datorită acestui fapt, animalele pot reacționa la timp atunci când apare o amenințare.
6. Rațele nu trișează, dar își caută noi parteneri în fiecare an. Masculul trebuie să fie puternic și mare pentru a se asigura că rățucile tinere au gene bune.
7. Puieții sunt independenți aproape imediat după ecloziune, deși de ceva timp preferă să stea alături de mama lor, care îi poate proteja de prădători.
8. Vederea rațelor este de trei sute patruzeci de grade, pentru că ochii lor sunt de ambele părți ale capului îngust. În plus, rata are trei pleoape și vede imaginea colorată.
9. Rațele înghit pietriș și pietre, care fac mai ușor să zdrobească mâncarea în stomac.
10. Ouăle de rață sunt mai mici decât ouăle de pui, dar au o aromă mai profundă și o consistență mai cremoasă, motiv pentru care sunt foarte populare printre cunoscătorii de bucătărie rafinată.