Lublin este numit capitala estului Poloniei dintr-un motiv: este orașul cu cea mai dinamică dezvoltare la est de Vistula. Istoria sa de șapte secole este consemnată permanent în istoria istoriei Poloniei, iar amplasarea sa geografică și arhitectura bogată atrage mulțimi de turiști, a devenit poarta de intrare în estul țării noastre, iar bogăția multiculturală se reflectă și în gastronomie. Masa de restaurante, pe lângă bucătăria pe care o cunoaștem, oferă și bucătărie regională plină de gusturi necunoscute nouă.
1. Placa Verde
Un astfel de nume grațios este dat unui restaurant în stilul „Slow Food”, unde totul este pregătit fără utilizarea intermediarilor furnizați de producătorii locali de alimente. Restaurantul a fost premiat în prestigiosul ghid culinar, axat pe mâncare sănătoasă, restaurantul servește preparate vegetariene vegane, precum și preparate din carne. Dacă vrem să mâncăm cu adevărat sănătos, restaurantul este amenajat într-un climat specific de simplitate și naturalețe, unde ierburile cresc în ghivece și sucul este stors din fructe proaspete, cu siguranță ne va asigura că suntem „Eco”
2. Casa de bere Pearl
Îl asociem clar cu un local care servește doar bere, nimic mai confuz în acest caz. Pe lângă plăcerea de a savura diverse tipuri de bere, meniul restaurantului oferă o gamă largă de preparate poloneze cu elemente de gătit modern. Secretul preparatelor delicioase constă în produsele naturale de la fermierii locali. Meniul se schimba in functie de sezon si de produsele proaspete disponibile in prezent. Decorul potrivit, atmosfera și o mare selecție de diferite tipuri de bere au făcut din acest loc un punct de întâlnire popular în oraș.
3. Chata Swojsko Strawa
Numele în sine indică faptul că restaurantul ne invită în pragul său, care datează din secolul al XIX-lea. Trecând pragurile unei căsuțe vechi, ne întoarcem la vremurile ospătării la o masă comună, degustând specialitățile din bucătăria veche poloneză. Specialitățile includ jgheab țărănesc, bigos polonez vechi, un castron de găluște, clătite cu cartofi, păstrăv și hering. Toate acestea într-un cadru potrivit este o adevărată aventură, nu doar culinară, ci și culturală. Nici cei mai tineri nu sunt uitați, iar prințesa îi duce în fiecare duminică la o colibă vikingă.
4. Orangerie
Este cunoscut ca un loc prietenos cu părinții și copiii. Restaurantul este conceput nu doar pentru turiști și oameni cărora le place să mănânce bine, ci și pentru familii întregi, în special pentru cele cu copii mici. O atmosferă bună, un loc luminos situat la marginea orașului, un meniu pentru gurmanzii experimentați și susținătorii bucătăriei tradiționale atrag oamenii la întâlnirile de afaceri. Pentru copii a fost creat un meniu special, un colț plin de atracții, preparate speciale și tacâmuri pentru ca copiii noștri să nu fie mofturoși la farfurie.
5. Magie
În Lublin, și-a găsit locul în orașul vechi din Lublin. Când vizităm orașul vechi din Lublin, în restaurant, vom găsi nu doar un moment de răgaz de la impresii, ci și să ne potolim foamea. Amenajarea unică și designul interior, spațiul și calitatea preparatelor preparate fac din acest loc un loc magic. Bucătarul surprinde în fiecare zi cu mâncăruri și arome sofisticate din toată lumea. Pentru vară, restaurantul a fost unul dintre restaurantele de top din Lublin, dar și din Polonia. Meniul vast va satisface chiar si cei mai pretentiosi oaspeti.
6. Cardamom
Restaurantul, deschis într-o casă de clădire dinainte de război, este cunoscut pentru designul interior unic și atmosfera caldă. Pe langa camera principala, decorata in nuante de cardamom, mai sunt doua boxe intime si o camera VIP. Datorită interiorului minunat, locației și bucătăriei rafinate, locul a fost vizitat de mulți oameni celebri din lumea spectacolului și personalități publice.
7. Mandragora
Restaurantul evreiesc situat în Orașul Vechi din Lublin oferă preparate greu de găsit la noi. O adevărată sărbătoare îi așteaptă pe toți cei însetați de senzații gustative de neuitat. Atmosfera și interiorul grozav, precum și serviciul prietenos au făcut ca în anumite perioade să rezervi o masă pentru a gusta splendoarea bucătăriei est-europene.
8. 16 mese
Acest loc foarte frumos și confortabil situat în centrul orașului vechi combină modernitatea și tradiția legată de tradițiile culinare din regiunea Lublin. Bucătarii, bazați pe tradițiile bucătăriei poloneze și est-europene, folosind tehnici culinare moderne precum bucătăria moleculară și tehnica Sous Vide, au creat în meniul lor arome și arome unice. Redescoperim preparate uitate din regiunea Lublin Upland.
9. Masa și Boul
Numele indică faptul că putem conta pe preparate din carne de vită, soluții interesante, neobișnuite sunt surprinzătoare. Bucătarii s-au concentrat pe cea mai nobilă dintre cărni, care este carnea de vită. Burgerii și fripturile sunt pregătite pe un grătar cu cărbune, datorită căruia carnea capătă un gust și o aromă unică. Un loc grozav pentru a gusta un burger sau o friptură adevărată și a discuta la un shaker.
10. Takushi
Un alt restaurant situat în centrul orașului Lublin. Așa cum se cuvine unui restaurant japonez, într-o atmosferă calmă și plăcută, putem savura specialitățile din bucătăria japoneză pregătite de bucătari pregătiți care își practică meseria cu pasiune. Sushi-ul servit nu diferă de cel servit în Japonia, ingredientele proaspete și profesionalismul deplin al bucătarului garantează o satisfacție deplină.